Nocivo è anche lo speck.
Giusta la scelta, quella del vegetarianesimo - veganismo, che può essere adottata per vari e diversi motivi, quali soprattutto:
motivi di tipo etico, che implicano il rifiuto a cibarsi di alimenti che richiedono sofferenza ed uccisione di animali;
di tipo eco-ambientale, come pure (e sempre più frequentemente negli ultimi anni) motivi puramente salutistici.
Nella grande maggioranza dei casi, tuttavia, questi principali ordini di ragioni coesistono nella scelta di un’alimentazione vegana, che, peraltro, come comprovati e sempre più numerosi studi e ricerche nutrizionali confermano, risulta essere un valido mezzo di prevenzione di molte malattie degenerative.

È molto probabile che con questa forma di agricoltura non sopravviveremo. Più presto ci organizziamo a cambiare il sistema agrario attuale meglio è. Meglio per noi, nel senso che si smette di mangiare spazzature chimiche, meglio per la natura, perché si smette di rovinare la biodiversità e meglio per il mondo, perché si smette di sfruttare paesi poveri. Ma come fare? Soluzioni ci sono tanti e anche la volontà di organizzarsi. Mi piace sopratutto la idea dei GAS e dal mio punto di vista diventerà molto importante nel futuro.

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