Streitgespräch
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Ich glaube auch, dass das
Ich glaube auch, dass das Gastgewerbe in den nächsten 5-15 Jahren sich ändern wird, weil soviel Personal, für so wenigen Monaten, für im Grunde nicht sehr viel Geld, demnächst nicht mehr leicht zu finden sein wird.
Nicht wegen Faulheit der Jugend und Mitarbeiter im Allgemeinen, sondern weil sie, zum Glück, bessere Alternativen haben werden.
Antwort auf Ich glaube auch, dass das von Antonio Gulino
Bettenhandel im Hotelgewerbe?
Bettenhandel im Hotelgewerbe?, wird das Problem nicht lösen, verursacht aber weitere Probleme. die nicht zu Ende gedacht sind. Bei Betrieben mit finanziellen Schwierigkeiten, ungelöster Nachfolgerfrage, Überdrüssigkeit wegen überzogener Bürokratie und das für die Zukunft sich abzeichnende Problem mit den Saisonsmitarbeitern gewisser Betriebe, wird sich als Brandbeschleuniger für das Sterben der wertvollen alten Gasthäuser auswirken und sie den grausigen Bauspekulanten in den Rachen treiben.
In Deutschland gibt es Ähnliches in der Milchwirtschaft. „Die nicht besonders angesehenen sogenannten Sofamelker“ haben für den Jahresumsatz aus der Milcherzeugung, die Milchquoten einem anderen Bauern überlassen und auf Ackerbau oder Mastwirtschaft umgestellt.