SALTO: Herr Baumgartner, warum hat Mila mit dem Milchhof Brimi in Brixen eine gemeinsame Marktstudie in Auftrag gegeben?
Matthias Baumgartner: Unser Milchhof arbeitet schon seit langem in der Produktion mit Brimi zusammen. Wir produzieren für sie UHT-Milch, Mascarpone und seit eineinhalb Jahren auch Trinkmilch und sie stellen für uns die Mozzarella für die Gastronomie her. Vor einigen Jahren haben wir uns gemeinsam mit dem Sennereiverband Gedanken über die Zukunft der Südtiroler Milchwirtschaft gemacht und so ist die Idee für eine gemeinsame Studie entstanden. Ziel ist unter anderem, herauszufinden, welche Vorteile eine Fusion der beiden Milchhöfe hätte.
Ist bei der MILA wirklich…
Ist bei der MILA wirklich die Strategie bessere Auszahlungspreise durch die Zusammenschlüsse aufgegangen?
Mal ehrlich?
Bigges is better?
Da habe ich meine Zweifel!
Unter Zampieri haben die…
Unter Zampieri haben die Mila- (oder Bergmilch) Mitglieder jahr ein jahr aus immer den niedrigsten Auszahlungspreis aller suedtiroler Michhoefe gehabt,seit drei Jahren,mit Baumgartner als Geschaeftsfuhrer ist es genau so,prost magereMahlzeit.Die Brimi Mitglieder seien gewarnt
Den BauerInnen wünsch ich,…
Den BauerInnen wünsch ich, dass Mila-Geschäftsführer Matthias Baumgartner
mehr von Biopionier Werner Lampert hat, als von Raiffeisen- und AgrarIndustrieabhängigkeitskonzeptideen.
- Und versteht warum Regionalisierung, Wertschöpfung und Verarbeitung in der Region unsere einzige Hoffnung ist.
- Und versteht, dass es eine Gegenentwickelung braucht zu der derzeitigen Landwirtschaft, die hochgradig abhängig ist von Agrarkonzernen und von der Petroindustrie, - und Milchpreisen, welche in China vorgegeben werden....